重庆回收洋酒-什么是年份酒、窖龄酒、新酒与陈酒窖龄指浓香型、酱香型白酒生产窖池的使用年份。窖龄酒指连续不间断酿酒的窖池所酿出的白酒。如20年窖龄酒指生产基础酒的窖池已经连续使用20年，并非此酒存放了20年。所谓“老窖酿好酒”，故窖龄长短与酒质质量有较大的关系。新酒指经过发酵刚蒸馏出来的酒。而陈酒是相对于新酒来说的，新酒经过一定时间贮存，刺激性减轻，口味醇和、柔顺后得到的酒称之为陈酒。一般情况下，中国白酒在降度组合之前，原酒一般会贮存6个月或以上，个别香型，如酱香型白酒，甚至要求达到三年。原酒使用之前储存年份的不同主要是因为不同香型白酒由于生产原料和工艺等的不同，所含微量成分的种类和数量也不尽相同，只有经过一段时间的贮存，才能改变酒精分子和水分子的重新排列缔合，经过微量成分之间的各种化学反应，减少新产白酒的杂味和刺激性，使之变得柔和醇厚。在选购白酒时，消费者大都会仔细阅读其包装上的文字和图案，希望通过包装上呈现的内容来获取白酒的基本信息，综合这些信息并结合自己对白酒已有的认知来决定是否购买这款酒。这些从外观包装上所反映出的系列信息就是酒标。不同地区的酒标，以不同的形式，反映了不同的酒文化