重庆烟酒回收-
为何都说茅台酒口感醇厚呢?回收茅台酒的重要因素是什么?
独特生产条件其一:地域环境的影响
茅台酒主要因为生产于中国贵州省仁怀市茅台镇黔北赤水河畔的茅台镇而的其名。茅台镇地处河谷,风速小,十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。这就是让茅台与众不同的特有条件之一,这也是不可效仿不可复制的条件。
独特生产条件其二:稀有独特的高粱原材料
茅台酒酿造时所用高粱为糯性高粱,当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其他地区高粱不同的是,颗粒坚实、饱满、均匀,粒小皮厚,支链淀粉含量极高,高达88%以上,其截面呈玻璃质地状,特别有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤,使茅台酒每一轮的营养消耗有一个比较合理的范围。这个品种的高粱只有在当地特殊的土壤与气候才能种出来,这是自然的馈赠,是其他地方的高粱无法替代的。
独特生产条件其三:**秘制的酿造工艺配方
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